Sa Parrilla del Lago. L'art des grillades de Minorque
Chez Sa Parilla des Lago, restaurant grill à Cala’n Bosch, le feu est notre essence et la saveur notre langage. Inspiré des traditions de la grillade au feu de bois à Minorque et élevé par une exécution moderne, ce restaurant est devenu une référence parmi les meilleurs restaurants de Cala’n Bosch. Installé en bord de lac, avec vue sur la marina, dans une ambiance vibrante et chaleureuse, c’est une adresse incontournable pour ceux qui cherchent où manger à Cala’n Bosch ou découvrir une vraie cuisine à la braise. Découvrez toute l’authenticité du restaurant Sa Parilla des Lago, un lieu à ne pas manquer pour les amateurs de viande et de poisson grillé à Minorque.
Ils proposent des viandes de différentes races telles que Angus, Simmental, Galicienne, Argentine, Charra... Les morceaux présentés sont traditionnels comme l'entrecôte, le tournedó ou le chuletón, ainsi que d'autres morceaux moins connus comme le T-bone, l'entraña ou le Tomahawk.
D'autres spécialités sont les côtes avec une sauce barbecue à l'américaine et les hamburgers Angus ou Chuletón.
Des pièces emblématiques comme le tomahawk grillé, le faux-filet, le porc ibérique ou les côtes BBQ. Poissons frais grillés à la flamme, burgers gourmets, et options végétariennes savoureuses. Accompagnements généreux, sauces maison et une sélection de vins locaux et espagnols pensée pour magnifier l’ensemble. Une carte qui fait la part belle aux produits de qualité et aux cuissons maîtrisées.